O passageiro pode optar pelo sistema tradicional de jantar ("Traditional Dining" – com 1º turno das 18:00 às 19:30 hr, ou 2º turno das 20:15 às 21:30 hr) ou pelo horário flexível de jantar ("Anytime Dining" – sem horário pré-determinado, das 17:30 às 22:00 hr) – exceto nos navios Royal Princess, Pacific Princess e Ocean Princess, que oferecem somente o sistema tradicional.
O sistema com horário flexível, permite ao passageiro escolher o horário e as pessoas com que deseja jantar em um dos restaurantes designados a bordo, já que o outro restaurante manterá o tradicional primeiro/segundo turno de refeições, com horário e garçons determinados, assim como lugares fixos nas mesas deste restaurante.
Certifique-se se o turno acima solicitado é realmente o que o seu passageiro deseja usufruir e caso contrário, favor nos informar com a maior brevidade possível para solicitarmos alteração.
A Princess Cruises oferece ainda (em alguns de seus navios) o "Specialty Dining", com opções especiais de restaurantes – Sterling Steakhouse (churrascaria de alto padrão, com cortes especiais e serviço a la carte); Sabatini´s (tratoria italiana, servindo massa fresca e frutos do mar da região Mediterrânea, com serviço a la carte); Bayou Café & Steakhouse (comida típica "Cajun", com serviço a la carte), além do "Ultimate Balcony Dining" (jantar servido em algumas cabines selecionadas). Estes restaurantes/ serviços precisam ser reservados (reserva feita somente a bordo) e, pela reserva, é cobrada uma taxa que varia entre U$ 15.00 a U$ 100.00/ pessoa, dependendo do restaurante/ serviço escolhido.